Badem Unlu Poğaça

Tarif;

• 1,5 su bardağı badem unu
• 200 gr dil peyniri
• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı dışarı sürmek için)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu
• Bir çimdik tuz (peynirin tuzuna göre bu değişebilir o yüzden tadına bakmakta fayda var.)

Yapılışı ;

Bu tarafta peynir var ve ben normalde peynir tüketmiyorum ama bazen pişmiş peynir yiyebiliyorum. Bu ne demek çiğ peynir beni rahatsız edebiliyorken pişmiş hali rahatsız etmeyebiliyor. Ben de aralıklı da olsa bu tarifi yapıp yiyebiliyorum. Peyniri de çok özlediğim için en sevdiğim tariflerden biri:)

Dil peyniri dışında başka peynir de denenebilir. Peyniri rendeleyip bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Ele yapışan bir hamur ama aşırı cıvık olursa biraz un ekleyebilirsiniz. Hamurdan parçalar alarak yağlı kağıt üzerine fırın tepsisine serdim. Üstüne yumurta sarısı sürerek çörek otu ekledim. 170 derece önceden fırında 20 dakikada oldu. Peynir ve badem unu iyice birbirine giriyor ve sonunda ortaya beklemediğiniz bir lezzet çıkıyor.

Afiyet olsun.

Sevgiler:)